Salabka vinařství

 
для удовольствия
идите вниз
CZ | EN | RU

Путешествие для удовольствия

Первое упоминание о Троянском винограднике можно найти в архивах монастыря Святого Георгия в Пражском Граде.Вино для наших королей тут уже культивируется на протяжении многих поколений.С 18-го века несёт земля, на которой в настоящее время раскинулся наш виноградник, названный в честь его владельца Яна Каспар Салабы.Современная история виноградника Salabka нынешней форме началась в 1953-1955 годах.Виноградник, разрушен коммунистическим режимом, помог спасти 15 лет назад, профессор Уильям Краус.На основе его рекомендаций мы сохранили старый клон Рислинга.Позже мы посадили сорта в основном Руландское синее, Müller Thurgau и Scheurebe, позже Pinot Blanc, Hibernal, Neronet и Tintet. В общей сложности 10000 саженцев виноградной лозы лично импортируется из Франции, также как и во времена Карла IV.Каждый год мы принимаем вызов, чтобы быть лучшим вином в регионе.Этот волшебный напиток мы приготовляем, как и в далеком прошлом с мыслей: ", создать напиток, достойный королей."

Winery map

ОБЛАСТЬ

Виноградник Salabka занимает площадь около 4,5 га на правом берегу реки Влтавы.Её вина выращивается на юго-западном склоне между Troja и Bohnice.Это уникальное расположение в сочетании с подпочвы, обеспечивает идеальные условия и позволяет выращивать виноград наилучшим образом.В непосредственной близости от Ботанического сада,Salabka есть самый большой виноградник в Праге, порождая высокое качество вина.В целях обеспечения высочайшего качества винограда , мы уменьшаем их количество.Результатом является производство около 18 000 бутылок вина в год.

ТРАДИЦИИ

Акцент на качество начинается с технологии, необходимой для производства наших вин, которую мы используем.Мы предлагаем туры для общественности и в комнате, предназначенной для этой цели также организуем дегустации вин до 20 человек. И, наконец, мы инвестировали в спиртзавод.Ручной,кованый, медный котел был изготовлен в семье Bodensee голштинским традиционным способом,который передавался из поколения в поколение.Начиная со следующего года мы начнём ежегодно производить 2000 бутылок мелкого бисера.На данный момент мы являемся первой винокурней в Праге. Усадьба также предлагает апартаменты, названные в честь ароматов Cassis, лаванды и розмарина и виноградной лозы: RULAND, Rosé и Рислинг, который используется в новобрачной комнате.

Вино Salabka

**

  • Le Sage
    Рислинг рейнский, сухое, 2013
  • La Phio
    Рислинг рейнский,полусухое, 2014
  • Ton Corps
    Scheurebe, сухое, 2014
  • Le Joyeux
    Müller Thurgau, сухое, 2015
  • Ton Regard
    Hibernal, полусухое, 2013
  • L'Art
    Мускат моравский, полусухое, 2015
  • La Belle
    Pinot Gris, полусухое, 2015

  • ,
  • Ton Sourire
    Pinot Noir, cухое, 2012
  • Ton Rire
    Pinot Noir,резерв, сухое, 2012
  • Tes Lèvres
    Supremus, сухое, 2010
  • Tes Yeux
    Neronet, сухое, 2012
  • Ton Coeur
    Pinot noir, rosé, полусухое, 2015

Tomáš Osička

Winemaker

Tomáš Osička

Winemaker

"Вино делаю на радость!" Tomáš является молодым,темпераментным виноделом с личным отношением к винам.Так как художник вдыхает жизнь в свои произведения, Tomáš перенес свою страсть, энергию и свежесть в каждую бутылку.Под его руками с любовью рождаются изысканные вина  с интересным характером.Приходите попробовать эти маленькие троянские сокровища!

SALABKA ЭТО НЕ ТОЛЬКО ВИННЫЙ ЗАВОД

ресторан апартаменты винокуренный завод

НАВЕСТИТЕ НАС

K Bohnicím 2
171 00 Praha 7

+420 777 447 800
vinarstvi@salabka.cz

xxx
Salabka logo
Постоянно подтверждаю, что я старше 18 лет.